Winnica JULIA
Winnica Julia powstała w roku 2004, początkowo jako uprawa amatorska na przydomowej działce w Starym Kisielinie koło Zielonej Góry. Właścicielami winnicy są Małgorzata i Roman Grad. Jak sami mówią, powstała z rodzinnej pasji i miłości do winnego krzewu oraz boskiego trunku – wina. Winnica jest małą firmą rodzinną położoną w dzielnicy Nowe Miasto Zielona Góra. Obecnie, produkcja wina kształtuje się na poziomie około 5000 litrów (w przybliżeniu 6000 butelek). Za 2-3 lata powinna osiągnąć docelowy pułap 9000 litrów (ok. 12 000 butelek).
Winnica od roku 2007 zaczęła podejmować turystów w ramach oferty enoturystycznej, uczestnicząc w wielu akcjach, między innymi w: Weekendach Otwartych Winnic, Paszporcie Winiarskiego Odkrywcy, Festiwalu Kultury Winiarskiej – Winobusy, Lubuskim Paszporcie Turystycznym Zielone Grona.
Od roku 2014 na terenie Winnicy w Starym Kisielinie funkcjonuje Park Miniatur Historycznych Obiektów Winiarskich. Jest to unikalna atrakcja turystyczna. W kolekcji Parku znajdują się wykonane techniką modelarską i rzeźbiarską miniatury obiektów związanych z tradycjami winiarskimi Zielonej Góry.
W tym samym roku powstała druga winnica, 3-hektarowa uprawa polowa w Zaborze. Od 2015 roku winnica ta jest zarejestrowana jako producent wina. Jej specjalnością są wina białe, tworzone z odmian szlachetnych Vitis Vinifera, takie jak riesling czy traminer. Wprowadzane są także nowe odmiany: muscaris, johanniter czy solaris i souvignier gris.
Obecnie produkowane na winnicy wina to:
Bachusowe Białe – wino półwytrawne, kupażowane na bazie odmian Solaris i Johanniter, słodki aromat jabłkowo-gruszkowy, delikatna kwasowość z nutami słodyczy sprawia, że jest to miłe, świeże i lekkie wino, do którego chce się wracać.
Bachusowe Czerwone – wino półwytrawne, kupażowane na bazie odmian Cabernet Cortis i Monarch: świeże, rześkie, wyczuwalne owoce leśne, malina, wiśnia, lekka pikantna nuta, jest uniwersalne, miękkie na podniebieniu, można cieszyć się nim jako dodatkiem do wielu posiłków.
Następną ich specjalnością są kupażowane wina serii kobiecej, poświęconej kobietom ważnym dla powstania oraz rozwoju winnicy. Ich etykiety to artystyczny wizerunek zielonogórskiej winiarki Emmy. Symbolizują także trzy etapy życia:
Różowa Julia symbolizuje początek, wiosnę i świeżość – różowe półsłodkie, lekkie wino, które cechuje świeża nuta czerwonych owoców z przewagą maliny, wyczuwalna miękkość i delikatność, dobry balans kwasowości i słodyczy, delikatna barwa.
Biała Emma symbolizuje lato i pełnię rozkwitu – białe półsłodkie: finezyjny aromat kwiatowo-owocowy, letnia łąka, w ustach dominują cytrusy, pojawia się kwiat czarnego bzu i muszkat, barwa złocista.
Czerwona Anna symbolizuje jesień, dojrzałość i spokój – czerwone półwytrawne: pełny aromat wiśni, z nutą owoców leśnych i wanilii, w ustach świeże, owocowe, lekko zadziorne, barwa nasycona o odcieniu ciemnorubinowym.
Zdjęcia pochodzą z oficjalnego profilu Winnicy Julia na Facebooku
https://www.facebook.com/winnicajulia
