Konferencja pn. „Innowacyjne rozwiązania wspierające rozwój gospodarki pasiecznej. Wykorzystanie i przetwórstwo produktów pszczelich” 24-25.04.2025 r.
Pszczoły w Centrum Innowacji – Konferencja w Mierzęcinie
W dniach 24-25 kwietnia 2025 r. w malowniczym Mierzęcinie odbyła się konferencja pn. „Innowacyjne rozwiązania wspierające rozwój gospodarki pasiecznej. Wykorzystanie i przetwórstwo produktów pszczelich”, zorganizowana przez Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Wydarzenie zgromadziło pszczelarzy, doradców rolniczych oraz przedstawicieli instytucji wspierających branżę pszczelarską.
Konferencję otworzyła mgr Jolanta Starzewska, Dyrektor LODR Kalsk, która powitała uczestników i podkreśliła znaczenie pszczelarstwa w rolnictwie. Wśród prelegentów znaleźli się m.in. mgr inż. Sebastian Górecki z Sieci Badawczej Łukasiewicz – Łódzkiego Instytutu Technologicznego, założyciel i prezes firmy Intelligent Hives, lidera w zakresie tworzenia inteligentnych uli i systemów monitoringu pasiek. Pan Górecki, będący ekspertem w dziedzinie innowacyjnych technologii stosowanych w pszczelarstwie, łączy nowoczesne podejście inżynieryjne z troską o dobrostan pszczół. W swoim wystąpieniu podzielił się z uczestnikami konferencji wiedzą z zakresu cyfryzacji pasiek, zdalnego nadzoru rodzin pszczelich oraz efektywnego zarządzania gospodarką pasieczną.
Ważnym elementem konferencji, który wzbudził ogromne zainteresowanie uczestników, był temat współczesnych trendów rynkowych mających duży wpływ na rozwój przetwórstwa produktów pszczelich. Wśród nich wyróżniają się rosnąca popularność kosmetyków naturalnych i organicznych, produkty zero waste oraz DIY. W zakresie produktów pszczelich dużą popularnością cieszą się liniowe serie kosmetyków o prostych, tradycyjnych recepturach, takich jak miodowe, propolisowe czy mleczkowe, które zyskują nowoczesną odsłonę dzięki minimalistycznym składom i estetycznym opakowaniom. To wszystko tworzy nowe możliwości dla pszczelarzy, którzy chcą rozwijać swoją działalność w zgodzie z oczekiwaniami współczesnych konsumentów.
Magdalena Kozerska, współtwórczyni Miodowej Manufaktury oraz Fundacji „Kochajmy Pszczoły”, to doświadczona pszczelarka, edukatorka i popularyzatorka wiedzy o pszczołach. Od lat z pasją prowadzi warsztaty pszczelarskie, promując świadome podejście do roli pszczół w ekosystemie oraz potrzebę ich ochrony. Jej działania skupiają się nie tylko na praktycznym aspekcie prowadzenia pasieki, ale również na edukacji dzieci, młodzieży i dorosłych, łącząc pszczelarstwo z kulturą, tradycją i ekologią. Jako prelegentka wniosła do konferencji niezwykle istotny głos w zakresie edukacji społecznej, budowania świadomości ekologicznej i promocji pszczelarstwa jako stylu życia. Ponadto poprowadziła warsztaty DIY, poświęcone tworzeniu naturalnych kosmetyków pszczelich z wykorzystaniem wosku, propolisu, mleczka pszczelego i pyłku kwiatowego. Podczas warsztatów prowadzonych przez Panią Magdalenę uczestnicy mieli okazję samodzielnie przygotować naturalne kosmetyki na bazie produktów pszczelich. Przykładowe przepisy obejmowały:
* Balsam do ciała z miodem i woskiem pszczelim, składający się z 30 g wosku pszczelego, 60 ml oleju kokosowego lub oliwy z oliwek, 2 łyżek miodu oraz kilku kropli ulubionego olejku eterycznego.
* Mydło z miodem i propolisem, przygotowane na bazie 500 g bazy mydlanej, 2 łyżek miodu oraz 1 łyżeczki ekstraktu z propolisu, z możliwością dodania suszonych kwiatów czy płatków owsianych.
* Maść z propolisem i woskiem pszczelim, składająca się z 30 g wosku pszczelego, 60 ml oleju oraz 2 łyżeczek ekstraktu z propolisu, z opcjonalnym dodatkiem olejków eterycznych.
Drugi dzień konferencji rozpoczął się od prelekcji dr. inż. Piotra Nowotnika z Uczelni Łukaszewski, eksperta Komisji Europejskiej (EFSA), który omówił zrównoważoną gospodarkę pasieczną oraz zarządzanie siłą rodziny pszczelej. Dr Nowotnik przedstawił również tematy związane z profilaktyką chorób pszczół, wczesnym wykrywaniem i leczeniem warrozy oraz izolacją w gospodarce pasiecznej. W jednym z kluczowych wystąpień skupił się także na trosce o bazę pożytkową jako dominującym czynniku w kształtowaniu odporności pszczelich rodzin. Podkreślił, że odpowiednio zróżnicowana i zdrowa baza pożytkowa nie tylko wpływa na produktywność pszczół, ale również wzmacnia ich naturalną odporność na choroby i stresy środowiskowe, co jest kluczowe w obliczu zmian klimatycznych i zagrożeń związanych z utratą bioróżnorodności.
Dzięki tej konferencji uczestnicy mieli nie tylko okazję do poszerzenia swojej wiedzy, ale także do nawiązania cennych kontaktów i wymiany doświadczeń, co niewątpliwie przyczyni się do dalszego rozwoju gospodarki pasiecznej w Polsce.
