Warsztaty pzczelarskie pn. "Nowoczesna Dochodowa Pasieka"
Nowoczesna dochodowa pasieka
Nowoczesna pasieka to dziś nie tylko produkcja miodu, ale również wiedza, organizacja i umiejętność pracy zgodnej z biologią pszczół. O tym rozmawiano podczas warsztatów, które odbyły się 24 marca 2026 r. w Lubuskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Kalsku. Spotkanie połączyło wiedzę praktyczną, doświadczenie pszczelarzy oraz przemyślenia nad kierunkami rozwoju współczesnej gospodarki pasiecznej.
W ostatnich latach pszczelarstwo coraz wyraźniej przestaje być postrzegane wyłącznie jako działalność hobbystyczna. Rosnące koszty produkcji, zmienność warunków pogodowych, presja chorób i pasożytów, a także potrzeba dostosowania się do wymagań rynku sprawiają, że prowadzenie pasieki wymaga dziś nie tylko pasji, ale również wiedzy, doświadczenia i umiejętności zarządzania.
Właśnie tym zagadnieniom poświęcone były warsztaty, zorganizowane przez Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku. Wydarzenie skierowane było do pszczelarzy, rolników, doradców oraz wszystkich osób zainteresowanych rozwojem nowoczesnego pszczelarstwa.
Praktyka oparta na obserwacji natury
Kolejne tematy warsztatów zaprezentował i szczegółowo omówił Pan Paweł Sulatycki, doświadczony pszczelarz, właściciel Pasieki Wędrownej „Hania” w Droszkowie koło Zielonej Góry. Swoją działalność prowadzi od 2006 roku.
Pasieka zlokalizowana jest w sercu województwa lubuskiego, na terenie o wysokich walorach przyrodniczych. Otoczenie lasów iglastych, obszarów pradoliny Odry oraz terenów objętych ochroną Natura 2000 stwarza bardzo dobre warunki do prowadzenia gospodarki pasiecznej i pozyskiwania wysokiej jakości produktów pszczelich.
Jak podkreślał prelegent, sukces pasieki opiera się przede wszystkim na dostosowaniu gospodarki pasiecznej do naturalnych potrzeb pszczół. W jego ocenie rodzina pszczela najlepiej rozwija się wtedy, gdy zapewni się jej odpowiednią przestrzeń oraz ograniczy nadmierną ingerencję człowieka.
Z tego względu w swojej praktyce stosuje ule Dadanta 12-ramkowe, rezygnując z używania krat odgrodowych, co umożliwia matkom swobodne i nieograniczone czerwienie. Ważnym elementem prowadzonej przez niego gospodarki jest również niewymienianie matek pszczelich, dzięki czemu rodziny mogą przeprowadzać naturalną, cichą podmianę.
To podejście – oparte na biologii pszczół i wieloletniej obserwacji – wpisuje się w coraz silniejszy nurt pszczelarstwa, które stawia na dobrostan rodzin pszczelich i ograniczanie zbędnych ingerencji.
Zdrowotność rodzin i jakość produktu
W swoim wystąpieniu Paweł Sulatycki zwrócił również uwagę na odpowiednie przygotowanie pszczół do zimowli. Jak zaznaczał, zimowe dokarmianie rodzin pszczelich powinno być prowadzone świadomie i kompleksowo. W swojej pasiece stosuje dokarmianie uzupełnione dodatkiem ziół zawierających olejki eteryczne oraz garbniki, co – w jego doświadczeniu – pozytywnie wpływa na kondycję rodzin i jakość pozyskiwanego miodu.
Prelegent prowadzi pasiekę liczącą około 200 rodzin pszczelich, co pozwala na produkcję szerokiego wachlarza miodów odmianowych. W ofercie Pasieki Wędrownej „Hania” znajdują się m.in. miody wielokwiatowe, słonecznikowe, wrzosowe, akacjowe, lipowe, gryczane i faceliowe. Oprócz miodów oferowane są także inne produkty pszczele oraz prowadzona jest działalność edukacyjna.
Pasieka jako świadomie prowadzone gospodarstwo
Jednym z najważniejszych wątków poruszanych podczas spotkania było spojrzenie na pasiekę jako na nowoczesne gospodarstwo produkcyjne, które – aby było stabilne i dochodowe – musi być prowadzone w sposób przemyślany i konsekwentny.
Uczestnicy warsztatów mieli okazję zapoznać się z praktycznymi aspektami organizacji pracy w pasiece, planowania rozwoju oraz racjonalizacji kosztów. Podkreślano, że współczesna dochodowość w pszczelarstwie nie zależy wyłącznie od ilości pozyskanego miodu, lecz również od właściwego wykorzystania potencjału rodzin pszczelich, odpowiedniego zarządzania pożytkami oraz umiejętności dywersyfikacji oferty.
Coraz większego znaczenia nabiera bowiem nie tylko produkcja miodów odmianowych, ale również pozyskiwanie innych produktów pszczelich, takich jak pyłek, propolis, pierzga, wosk, odkłady czy hodowla matek pszczelich. To właśnie różnorodność i jakość oferty mogą w istotny sposób wzmacniać opłacalność działalności pasiecznej.
Pszczelarstwo przyszłości
Warsztaty w Kalsku pokazały, że przyszłość pszczelarstwa zależy dziś od umiejętnego połączenia praktyki, wiedzy i odpowiedzialności za środowisko. Pszczelarz XXI wieku musi być nie tylko producentem, ale również obserwatorem przyrody, organizatorem pracy, a coraz częściej także edukatorem i ambasadorem jakościowej żywności.
W dobie rosnącego zainteresowania lokalnymi produktami, żywnością naturalną i ochroną zapylaczy rola pszczelarstwa stale rośnie. Dlatego inicjatywy takie jak warsztaty „Nowoczesna Dochodowa Pasieka” mają szczególne znaczenie – nie tylko dla samych pszczelarzy, ale także dla rolnictwa, środowiska i konsumentów.
Spotkanie w Kalsku pokazało wyraźnie, że dochodowa pasieka zaczyna się od wiedzy, doświadczenia i zrozumienia potrzeb pszczół. A to właśnie te elementy stanowią dziś fundament nowoczesnego i odpowiedzialnego pszczelarstwa.
Operacja realizowana przez Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku
Operacja dofinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej
Planu Strategicznego Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027
Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
