Szkolenie - Wyrób lokalnych wędlin
Zapraszamy na bezpłatne szkolenie pt.
„Wyrób lokalnych wędlin – poznawanie regionalnych produktów i tradycji kulinarnych”, które odbędzie się
10 lutego 2026 r. o godz. 10:00 w siedzibie LODR Kalsk, ul. Kalsk 91, 66-100 Sulechów.
Szkolenie poprowadzą Magdalena Pętlewska i Jarosław Szlachetko – właściciele i twórcy tradycyjnej masarni Salcum-Fixum z Sulechowa. Firma Salcum-Fixum to rodzinna, rzemieślnicza masarnia założona w 2013 roku, zajmująca się produkcją wędlin i produktów mięsnych w oparciu o tradycyjne receptury i naturalne surowce. Wyroby powstają bez sztucznych dodatków i konserwantów, w procesie długotrwałego peklowania oraz naturalnego wędzenia na drewnie olchowym, co daje wyroby o wyjątkowym aromacie i smaku kojarzącym się z domową kuchnią. Cztery produkty masarni trafiły na Ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych, a firma zdobywała liczne nagrody na targach regionalnych i krajowych.
Liczba miejsc jest ograniczona.
Udział w szkoleniu jest bezpłatny
Karta zgłoszenia do pobrania poniżej
Informacje:
Krystyna Talaga
tel. 68 385 20 91 wew. 331, tel. kom. 516 177 397, adres e-mail: k.talaga@lodr.pl
