- Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, 66-100 Sulechów, Kalsk 91,
- Oddział w Lubniewicach Glisno 123 69-210 Lubniewice

68 385 20 91 do 96, 68 385 28 68
sekretariat@lodr.pl

Rafał Szklarz
Kategoria:

W dniu 3 czerwca 2018 r., podczas imprezy plenerowej organizowanej przez Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku pn.: Targi Rolnicze Agro-Targ 2018, odbył się konkurs wypieków wiejskich pn.: Pyszny sernik z lubuskiego. W konkursie wzięło udział 5 Kół Gospodyń Wiejskich, 4 Stowarzyszenia, 1 Sołectwo.
Główne cele konkursu to:
- prezentacja najsmaczniejszych i najciekawiej udekorowanych serników,
- integracja środowisk wiejskich poprzez zaangażowanie w rywalizację,
- wymiana doświadczeń kulinarnych pomiędzy uczestnikami pochodzącymi z różnych miejscowości Ziemi Lubuskiej
- podtrzymanie i krzewienie tradycji wypieku domowych ciast

Do oceny przedstawiono 10 wypieków:

  1. Sołectwo Jędrzychowiczki
    • IMG_4023 (Copy)

    Sernik mrożony
  1. Koło Gospodyń Wiejskich Karolinki – Grabik
    • IMG_4024 (Copy)

    Pyszny sprawdzony domowy sernik z lubuskiego
  1. Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich Pomorsko
    • IMG_4114 (Copy)

    Sernik Małgosi
  1. Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich Pomorsko
    • IMG_4026 (Copy)

    Sernik z polewą i borówkami
  1. Koło Gospodyń Wiejskich Dzietrzychowice
    • IMG_4116 (Copy)

    Sernik z Dzietrzychowic

  2. Koło Gospodyń Wiejskich w Kalsku
    • IMG_4096 (Copy)

    Sernik - letnie lubuskie smaki
  1. Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich w Brodach
    • IMG_4111 (Copy)

    Sernik Ale Jaja
  1. Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich w Brodach
    • IMG_4019 (Copy)

    Sernik z chałwą
  1. Koło Gospodyń Wiejskich w Nowym Kramsku
    • IMG_4113 (Copy)

    Sernik ciemny
  1. Koło Gospodyń Wiejskich w Krężołach
    • IMG_4084 (Copy)

    Sernik zawsze puszysty

Komisja oceniła wypieki w/g następujących kryteriów:
- oryginalność wypieku
- walory smakowe
- sposób prezentacji

  • IMG_4065 (Copy)
  • IMG_4073 (Copy)

i ustaliła następujący podział nagród:

I miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich Karolinki z Grabika za Pyszny sprawdzony sernik z lubuskiego

II miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich z Kalska za Sernik - letnie lubuskie smaki

III miejsce: Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich z Pomorska za Sernik z polewą i borówkami


Wyróżnienia przyznano dla:
-
Koła Gospodyń Wiejskich w Krężołach za Sernik Małgosi
-
Stowarzyszenia Koła Gospodyń Wiejskich w Brodach za Sernik z chałwą
- Koła gospodyń wiejskich z Dzietrzychowic - za Sernik z Dzietrzychowic

Pozostali uczestnicy Konkursu otrzymali nagrody pocieszenia za udział w rywalizacji.

Wszyscy uczestnicy otrzymali dyplomy.

Wypieki były wyborne. Każde ciasto zasługiwało na główną nagrodę. Komisja miała trudny orzech do zgryzienia.

Rywalizacja, wzajemna wymiana doświadczeń kulinarnych a przede wszystkim świetna zabawa, to cele przyświecające organizatorom konkursu. I te cele zostały w pełni osiągnięte.

Panie działające w swoich sołectwach i organizacjach pozarządowych na terenach wiejskich jeszcze raz udowodniły, że potrafią piec najsmaczniejsze na świecie serniki.

Uroczyste podsumowanie konkursu i wręczenie nagród odbyło się podczas Targów Rolniczych AGRO-TARG Kalsk 2018, w Kalsku w dniu 3 czerwca 2018 r.

Nagrody wręczali:
w-ce wojewoda lubuski Robert Paluch
prezes Lubuskiego Stowarzyszenia Sołtysów - Edward Jednoszewski
dyrektor LODR - Jerzy Bielawski
z-pca Dyrektora LODR - Roman Frankowski