|
Od wielu stuleci w hodowli zwierząt używany jest termin „rasa”, ale znaczenie jego nie zawsze było takie samo. Pierwotnie określano nim ogół zwierząt należących do jednego gatunku, hodowanych na określonym terenie i to bez względu na cechy pokrojowe czy wydajność.
Dopiero pod koniec XVIII w. rozpoczęto przemyślaną, ukierunkowaną hodowlę ras opartą na świadomej selekcji. A zatem współczesne rasy powstały stosunkowo późno, bo pod koniec XIX, a nawet na początku XX w. Dokonana w 1993 r. inwentaryzacja ras zwierząt gospodarskich wykazała, że jest ich na świecie aż ponad 2,5 tys., w tym 263 rasy świń, spośród których 53 są zagrożone wymarciem!
|
